O Leite em Lisboa é a história do abastecimento de leite a esta cidade. Mas, não só. É também – e principalmente – um livro de consulta e estudo para todo aquele que deseje penetrar no magno problema do Leite Alimentar e contemplar, de uma forma integrada, todos os aspectos, científico, tecnológico, económico e social que estão subjacentes, sempre que se trate de abastecer de leite qualquer cidade civilizada do mundo.
Leite em Lisboa
Autor(s)
Fernando Vieira de Sá
20.00€ 18.00€ -10%
Editora:
Clássica Editora
Ano:
1992
Nº Páginas:
184
Peso:
0.520 Kg
Dimensões:
200x285 mm
ISBN:
9789725610701
Categoria(s)
História
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Disponibilidade:
Em Stock
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