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  CARRINHO
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Beterraba Sacarina

Gardé, Alberto

€ 6,06 € 5,45
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ISBN: 9789725613481 Páginas: 94 Ano de Publicação: 1978 Editor: Clássica Editora
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Sinopse

Cultura praticamente desconhecida em Portugal, a beterraba sacarina ocupa, no mundo agrícola, um dos lugares cimeiros entre as chamadas plantas industriais.

A beterraba sacarina ou açucareira é uma planta dicotiledónea da família das Quenopodiáceas – Beta vulgaris L. var. esculenta Salisb. A técnica cultural e o melhoramento adaptaram esta espécie, por natureza anual, à condição bienal. No primeiro ano, a planta cresce e desenvolve uma raiz, grossa, forte e carregada de açúcar, fabricado nas folhas; no segundo ano, dá origem a um caule ramificado e provido de folhas e, sobre o qual se vêm a formar as flores, os frutos e as sementes.


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